Товар

ОССО БУКО

5 040 ₸

1.44 кг

Любителям отведать вкусно приготовленное мраморное мясо стоит непременно попробовать стейк «Оссо буко». Столь необычное название происходит от итальянского Osso Buco, что в переводе на русский язык означает «полая кость». Для стейка «Оссо буко» требуется использовать голяшку животного. Она распиливается поперек и готовится вместе с костью путем тушения, жарки или томления в зависимости от выбранного вами рецепта. Поскольку стейк «Оссо буко» — блюдо традиционной итальянской кухни, подается он с пастой, ризотто или овощами

Порода

Black Angus/Hereford

Откорм

Зерновой (180 дней)

Хранение

Охлажденный

1.44 кг
0.98 кг
1.2 кг

5 040 ₸

Доп. продукты

Отзывы
– 0

Вас может заинтересовать